Przepisy na żołądki drobiowe w sosie potrawkowym w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do żołądki drobiowe w sosie potrawkowym. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Przepis na schab ze śliwką w sosie chrzanowym krok po kroku. Wymieszaj olej z czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz z solą, papryką i tymiankiem. Schab przetnij po środku wzdłuż przez cały kawałek mięsa i nadziej kieszonkę suszonymi śliwkami. Marynatę wetrzyj w mięso. Usmaż mięso na złoty kolor z każdej strony. Po chwili włóż mięso. Smaż na umiarkowanym ogniu, co chwilę przekładając na drugą stronę. Patelnię zdejmij z ognia, gdy mięso przestanie być surowe, czyli po około 5-10 min. W czasie smażenia przygotuj pozostałe składniki. Przygotuj sos śmietanowo-chrzanowy ( sprawdź przepis ). Na talerzu rozłóż umytą i osuszoną rukolę. Przepisy na żołądki drobiowe zupa w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 6 idealnych przepisów na żołądki drobiowe zupa. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Przepisy na gulasz z żołądków w sosie chrzanowym w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do gulasz z żołądków w sosie chrzanowym. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Wyjmujemy, kroimy na drobne kawałki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni podsmażamy delikatnie cebulę na oleju, wrzucamy żołądki i razem z cebulą smażymy ok. 5 minut. Bulion pozostały w garnku przelewamy do kubka. Przekładamy do garnka zawartość patelni, zalewamy odrobiną bulionu (jego ilość zależy od tego czy chcemy . Warto wiedzieć: 65 min 1 porcja Składniki: żołądki drobiowe Bio - 500 g musztarda - 3 łyżki chrzan tarty - 1 łyżka mąka pszenna - 3 łyżki masło - 3 łyżki cebula (mała) - 1 szt. woda - 0,5 szklanki sól i pieprz - 1 do smaku Sposób przygotowania: KROK 1: Żołądki obgotowujemy i dusimy przez około godzinę w niewielkiej ilości wody. Kiedy woda odparuje, zaczynamy przygotowywać zasmażkę. Na patelni rozpuszczamy masło, po czym dodajemy mąkę i chwilę podsmażamy, do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy ją do żołądków. Następnie dodajemy wodę, musztardę, chrzan, sól i pieprz. Jeżeli konsystencja nam odpowiada, gotujemy przez kilka minut na małym ogniu. Jeżeli jest za gęste, dodajemy jeszcze trochę wody. Składniki żołądki z kurczaka 0,5 kg mąka do zaklepki chrzan tarty 1 łyżka przyprawy do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Żołądki w sosie chrzanowym Żołądki oczyścićZagotować z warzywami i do wyciągnąć zaklepkę z wody i mąki i zaklepać sam koniec dodaćłyżkę chrzanu i z zmieniakami lub kaszą. Polecane produkty Zanim zaprotestujecie, że nie jecie podrobów, w tym żołądków, przeczytajcie to, co chcę Wam o nich powiedzieć. Podobnie jak wątróbka mają same zalety: są doskonałym źródłem białka - w 100 gramach jest go aż 17 gram! Zawierają cynk, miedź, potas, selen, żelazo, witaminy B1 i B2 oraz niacynę. Cholina z kolei sprawia, że doskonale regulują gospodarkę lipidową oraz funkcjonowanie wątroby i układu nerwowego. Tyle naukowej teorii, teraz moja opinia: odpowiednio przygotowane i przyrządzone są pyszne, niskokaloryczne i można je pomylić z innymi rodzajami mięs. Pogląd o tym, że trzeba je baaardzo długo gotować, wynika z faktu, że nie wszyscy oczyszczają je ze wszystkich twardych i błonkwatych elementów. Jeśli podejdziecie do nich jak do filetowania ryb, okaże się, że wcale tak nie jest. Zapraszam dziś na żołądki indycze z prażonym czarnym pieprzem, otulone pysznym chrzanowo - śmietanowym sosem. REKLAMA 1 Żołądki opłukać i wyfiletować: wyciąć środek i błonki zewnętrzne, by zostały czyste mięśnie. 2 Pokroić na średniej wielkości kawałki, w rondlu roztopić margarynę i wrzucić mięso. Obsmażyć z każdej strony, posolić, a gdy żołądki nie będą już krwistego koloru, zalać 500 ml wody, wrzucić ziarna pieprzu i dusić pod przykryciem około 1 godziny. W razie potrzeby uzupełniać wodę w rondlu tak, aby zakrywała żołądki. 3 Po tym czasie wyciągnąć mięsne kawałki na talerz, pokroić cebulę w kostkę i wrzucić do wywaru, dusić maksymalnie 10 minut, bo ma pozostać chrupka. W kubku sporządzić "zaklepkę" z niewielkiej ilości wody, śmietany i wody, dokładnie wymieszać, by nie było grudek i wlać do rondla (najlepiej na ten moment zdjąć go z ognia). Sos doprawić sosem sojowym, dodać chrzan, słodką wędzoną paprykę, pieprz, wsadzić do niego żołądki i razem gotować do 10 minut, by całość się połączyła i była ciepła. Na minutę przed końcem wrzucić koperek, wymieszać. Serwować z tłuczonymi ziemniakami i mizerią z ogórków. Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu Dodaj przepisy i zarabiaj REKLAMA REKLAMA Polecane przepisy Komentarze do przepisu REKLAMA Składniki 700 g żołądków indyczych (to minimalna ilość, ponieważ po oczyszczeniu odpada 20%) 3 plasterki margaryny zwykłej lub mlecznej 1 mała cebula 10 - 12 ziaren czarnego prażonego pieprzu 4 łyżeczki tartego chrzanu (świeży lub ze słoiczka) 2 kopiate łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18% 1 kopiata łyżka mąki pszennej 2 łyżki siekanego koperku (świeży lub mrożony) woda sól morska, słodka wędzona papryka, pieprz świeżo zmielony 1 łyżka sosu sojowego Sposób przygotowania: 1 Żołądki opłukać i wyfiletować: wyciąć środek i błonki zewnętrzne, by zostały czyste mięśnie. 2 Pokroić na średniej wielkości kawałki, w rondlu roztopić margarynę i wrzucić mięso. Obsmażyć z każdej strony, posolić, a gdy żołądki nie będą już krwistego koloru, zalać 500 ml wody, wrzucić ziarna pieprzu i dusić pod przykryciem około 1 godziny. W razie potrzeby uzupełniać wodę w rondlu tak, aby zakrywała żołądki. 3 Po tym czasie wyciągnąć mięsne kawałki na talerz, pokroić cebulę w kostkę i wrzucić do wywaru, dusić maksymalnie 10 minut, bo ma pozostać chrupka. W kubku sporządzić "zaklepkę" z niewielkiej ilości wody, śmietany i wody, dokładnie wymieszać, by nie było grudek i wlać do rondla (najlepiej na ten moment zdjąć go z ognia). Sos doprawić sosem sojowym, dodać chrzan, słodką wędzoną paprykę, pieprz, wsadzić do niego żołądki i razem gotować do 10 minut, by całość się połączyła i była ciepła. Na minutę przed końcem wrzucić koperek, wymieszać. Serwować z tłuczonymi ziemniakami i mizerią z ogórków. Dzięki szybkowarowi dania z podrobów przygotujemy w znacznie krótszym czasie. Dania główne 60 min Składniki: 60 dag żołądków drobiowych 1 cebula 1 porcja włoszczyzny ( bez kapusty ) 3 listki laurowe 3 ziela angielskie 3 ziarna pieprzu 1 łyżka mąki 1 łyżka masła 1 łyżka vegety 1 łyżka chrzanu tartego ( ze słoiczka ) sól i pieprz natka pietruszki Ocena: (średnia z 149 głosów) Żołądki w sosie chrzanowym. - jak zrobić? Sposób przygotowania: Porady Żołądki z ziemniakami stanowią danie obiadowe, z kolei z pieczywem ciepłą kolację. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy Bardzo lubimy podroby wymyśliliśmy teraz Żołądki drobiowe z warzywami w sosie chrzanowym z dużą ilością warzyw żeby nie zagęszczać sosu dodatkowo mąką. Składniki na 4 porcje: 450 g żołądków drobiowych 150 g marchewki 100 g selera 100 g pietruszki 2 łyżki tartego chrzanu liść laurowy Appetita ziele angielskie Appetita sól świeżo mielony pieprz Appetita Żołądki oczyść, przełóż do garnka, zalej woda do wysokości żołądków, dodaj 3 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego i gotuj do miękkości w międzyczasie uzupełniając odparowaną wodę. w szybkowarze wystarczy 25 min. W międzyczasie obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach warzywa. Gdy żołądki będą już miękkie, wyjmij je z wody i pokrój na mniejsze kawałki, np. plasterki. Wrzuć z powrotem do wody, w której się gotowały. dodaj warzywa i gotuj, aż zmiękną, następnie dodaj chrzan, dopraw solą i pieprzem. Zagęść mąką ze śmietaną. W szklance rozmieszaj pół łyżki mąki z dwoma łyżkami śmietany, dodaj odrobinę wody wymieszaj. dodaj 3 łyżki wywaru z żołądków i warzyw, wymieszaj i dodaj do garnka. Zagotuj. Gotowe! Podsumowanie Nazwa daniaŻołądki drobiowe z warzywami w sosie chrzanowym Opublikowany 2015-02-24Czas przygotowania0H20MCzas gotowania1H0M Całkowity czas1H20M

przepis na żołądki w sosie chrzanowym